Audace

1er Cru Millésime 2015
100% Chardonnay
Die manuelle Ernte findet nur in sehr reifen, ausgesuchten Parzellen statt.Vorgehensweise der Weinherstellung Reifeprozess von mindestens 8 Monaten in Gärbehältern, malolaktische
Gärung, Kältebehandlung, Schönung und Filterung.
Mindestens 3 Jahre Reifeprozess in Flaschen.Verkostung mit allen SinnenAuge :
Schöner Goldgelber Farbton mit grünen schimmern, feine Perlen bilden eine elegante Halskette.

Nase:
Die Nase öffnet sich auf feine Blumigen Düfte.
Weiße Blumen

Gaumen :
Seidig am Gaumen, Geschmack weiße Früchte .
Abgang auf von Zitrusfrüchten Schalen und zarte Menthol Noten.TrinktemperaturTrinktemperatur : 7° bis 9 °C
Lagerung : 4-6 Jahre

Genussempfehlung: zum Aperitif
Jakobsmuscheln, sowie sonstige Krustentiere